ホテルで忘年会

ダイエットに反することですが、昨日はホテルで忘年会でした。豪華料理でした。ムフフ。

メニューは以下のとおりでした。

「フレッシュサーモンの香草マスタード＆地野菜のマリネと共に、シークワーサーと蜂蜜のドレッシング仕立て」 （画面下）
「低カロリーの若七面鳥のカルパッチョ風フランボワーズの香り」（画面上）

「駿河湾で水揚げされたお刺身の盛り合わせ」

「プチ伊勢海老＆ピスタチオナッツ入りダンプリングスープ」

「市場直送の目鯛の香草入りアーモンドプードル焼きカフェドパリ風」

「新鮮真鱈のオリーブニンニクの香りつけ、エビスソテーサフランリゾット添え、貝汁たっぷりのアサツキソース」

「柔らかい豊熟もち豚肉のポーピエット、ピカタソースシャスール」

「特選牛肉の茸入りマデラ酒風味のショウロンソースグラッセ温野菜添え」

「お好みミニどんぶり」

「ホテル特選デザート 」

「スペシャルブレンド珈琲」

余興として、「大抽選会」を行いました。最近不況なので、商品は以下のような「生活密着型」のものにしました。
１等：飛騨牛引換券（１万円相当）
２等：お米券（５千円分）
３等：JTB商品券（３千円分）
４等：図書券（２千円分）
５等：クオカード（千円分）
特別賞：もらいものを寄せ集めたビール券（数千円分）
残念賞：キャンディー（１００円くらい）

ということで、忘年会幹事の仕事もやっと終わりました。