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2006年5月14日 (日)

ウズベキスタン:サマルカンドの昼食(2)

4月30日の昼食は、AXMADJON OSHPAZというレストランで食べました。

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レストランの全景です。

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入り口です。

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まず、スープが出てきました。中に豆が沈んでいました。

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肉とにんじんとジャガイモとタマネギです。肉は羊だったか牛だったかよくわかりませんでしたが、「豚肉の角煮」という雰囲気でした。

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バザールで買って持ち込んだクワの実を洗って出してもらいました。

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最後に出てきたプロフです。おいしかったですが、油が凄いので冷めたらくどくて食べられないかもしれません。

ほかにも食べたものがありますが、写真に撮り忘れたので、わからなくなってしまいました。

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